La Selección Nacional del Helado Artesanal obtuvo el tercer puesto en la Gelato World Cup 2026, realizada en Rimini, Italia.
El equipo argentino quedó detrás de Francia y del sorpresivo campeón, Singapur, reafirmando el prestigio internacional del helado artesanal nacional.
El conjunto estuvo integrado por Eduardo Zacaria, Diego Colaneri, Diego Calculli y Sergio Mercado, quienes presentaron la temática “Jardín de mariposas”.
Las pruebas incluyeron helado salado, torta helada, escultura de chocolate y buffet final.
La propuesta argentina fue destacada por su creatividad, técnica y calidad organoléptica.
El presidente de AFADHYA, Maximiliano Maccarrone, fue elegido como presidente del jurado, convirtiéndose en el primer americano en ocupar ese rol.
“El helado artesanal argentino es embajador de nuestra gastronomía”, aseguró tras la premiación.
En Argentina, el consumo anual per cápita de helado artesanal alcanza los 7,3 kilos, con picos de hasta 10 kilos en temporada alta.
El segmento ya representa más del 50% del mercado nacional y gana terreno en el mundo, consolidándose como un producto de identidad cultural con fuerte proyección internacional.
