Un relevamiento del ISEPCi San Luis expuso un panorama crítico en los barrios populares de la capital provincial: el 74,2% de las familias tuvo que privarse de alimentos, reducir porciones o directamente saltear comidas durante el último mes por falta de dinero.
El informe muestra que el endeudamiento es un factor central: mientras que entre las familias sin deudas la inseguridad alimentaria alcanza al 51,4%, entre las endeudadas trepa al 84,3%. Además, el 76,7% de los hogares no cuenta con ningún integrante con trabajo registrado, lo que refleja la alta informalidad laboral.
Las estrategias de supervivencia incluyen recurrir al fiado en almacenes, usar tarjetas de crédito, vender objetos o recibir ayuda de comedores. Incluso entre beneficiarios del Plan de Inclusión Social, la privación de alimentos llega al 82,4%, lo que evidencia la insuficiencia de las políticas estatales.
El estudio, realizado sobre 240 hogares entre junio y agosto, advierte que más de la mitad de las familias no logra llegar a fin de mes y que la crisis alimentaria golpea especialmente a los hogares con niños, donde el 54,3% no pudo garantizar una dieta saludable y variada en lo que va del año.
