Las autoridades sanitarias de Pringles actualizaron la información sobre el brote ocurrido durante el almuerzo solidario del domingo 29.
Finalmente se confirmó que 40 vecinos resultaron afectados tras consumir pollo, chorizos y ensaladas.
El secretario de Salud, Dr. Luis González Estevarena, explicó que en el Hospital Municipal se atendieron 31 pacientes (20 de ellos en apenas una hora) y que el resto recibió asistencia en el sector privado.
La mayoría evolucionó favorablemente, aunque un paciente pediátrico con patologías previas debió ser internado por deshidratación.
Recomendaciones
Los síntomas incluyeron vómitos, diarrea, fiebre, dolor muscular y deshidratación, con un período de incubación de unas seis horas. La hipótesis principal apunta a una contaminación cruzada en la manipulación de los alimentos, mientras que los estudios de laboratorio buscan confirmar la presencia de salmonella como origen del brote.
Bromatología tomó muestras de los sobrantes y de la pollería proveedora, que fue intervenida preventivamente.
Se recomienda descartar cualquier porción adquirida y esperar los resultados definitivos de los análisis microbiológicos.
